De halve Maan (der halbe Mond) ist eine belgische Brauerei aus Brügge. Die Brauerei wird inzwischen in 6. Generation seit 1856 als Familienbetrieb geführt, wobei die Biersorten zwischenzeitlich nicht mehr selbst produziert wurden. Die Brauerei befindet sich in der Altstadt von Brügge wo es auch eine Brauerei-Gastronomie gibt.

Die Brauerei ist Mitglied der Gesellschaft Belgian Family Brewers.

Unnützes Wissen: Um (mit Blick auf die Umweltbilanz) auf den Transport per LKW verzichten zu können wird das Bier über eine über 3km lange Bierleitung von der Brauerei in die Abfüllung transportiert.