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Fleischbällchen in Rahmsauce mit Abt 12
Kochen mit Bier

Fleischbällchen in Rahmsauce mit Abt 12

von Leif Janzik 05.06.2022

Seit ich das St. Bernardus Buch gelesen habe juckte es mich in den Fingern eins der Rezepte nachzukochen. Jetzt habe ...

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Carbonade á la Flamande
Kochen mit Bier

Carbonade á la Flamande

von Leif Janzik 02.09.2020

Ein absoluter Klassiker: das flämische Schmorfleisch, das natürlich mit einer guten Menge belgischen Bieres gekocht u...

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Treber Brot: mehr als Resteverwertung
Kochen mit Bier

Treber Brot: mehr als Resteverwertung

von Leif Janzik 12.04.2020

Zugegeben, dieser Beitrag ist ein Brot-Rezept und nicht wirklich Kochen mit Bier. Aber Treberbrot ist eine einfache u...

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