Meine Meinung zu diesem Bier
Ein mit 2 Hefen vergorenes Brut Bier, zum einen kommt eine belgische Abtei-Hefe zum Einsatz zum anderen eine Champagner-Hefe. Der trockene Geschmack erinnert (vor allem kalt), auch durch die sanfte Säure, sehr an Sekt gepaart mit würzigen Aromen. Etwas wärmer kommt auch eine leichte Süße und der Geschmack von reifer Birne und etwas Vanille hinzu. Trotz trockenem Körper hat das Bier ein vollmundiges Mundgefühl.
Meine Bewertung:
4.2 von 5 Punkten
Bierstil:
Brut de Flandres
Herkunft:
Belgien
Alkohol:
8%
