Die Hensen Brauerei wurde 2017 gegründet. Der Name stammt von der bis in den 70ern im Rahmen des allgemeinen Brauereisterbens vom Markt verschwundenen Brauerei Gebrüder Hensen, in deren ehemaligen Sudhaus sich auch die neue Brauerei befindet.
Neben Neukreationen und kreativeren/ungewöhnlicheren Bieren werden dort auch klassische Biersorten wie Alt und Pils gebraut.
