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Probiert: Altbier, der nächste Versuch
Hobbybrauer

Probiert: Altbier, der nächste Versuch

von Leif Janzik 13.05.2022

Altbier war (aus welchem Grund auch immer) der Bierstil mit meiner höchsten Fehlschlagquote. Und damit meine ich nich...

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Brautag: Bière de Garde
Hobbybrauer

Brautag: Bière de Garde

von Leif Janzik 16.04.2022

Sobald nach dem Umzug alle Heimbrau-Utensilien wieder aufgetaucht waren, war es höchste Zeit für ein neues Bier. Erst...

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2 Brüder - 2 Sude
Hobbybrauer

2 Brüder - 2 Sude

von Leif Janzik 22.05.2020

Während das Dinkel Ale langsam aber sicher bald abgefüllt werden kann, haben mein Bruder und ich es am letzten Wochen...

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Brautag: Ein NE(I)PA
Hobbybrauer

Brautag: Ein NE(I)PA

von Leif Janzik 26.04.2020

Als zweites Bier in 2020 braue ein New England IPA. Ich hoffe es wird eine richtig schön trübe Fruchtschorle. Rezept...

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Brautag: Dinkel Ale
Hobbybrauer

Brautag: Dinkel Ale

von Leif Janzik 11.04.2020

Nach einer (mehrere Jahre dauernden) Braupause hatte ich wieder richtig Lust zu Brauen. Nach einiger Überlegung mit w...

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