Altbier war (aus welchem Grund auch immer) der Bierstil mit meiner höchsten Fehlschlagquote. Und damit meine ich nich...
Eine der praktischen Neuerungen meines neuen Gärraums (a.k.a. Waschkeller) ist die Verfügbarkeit von Strom & WLAN...
Bisher habe ich mich bei meinen Bieren immer auf die errechneten bzw. mit Refraktometer gemessenen Werte verlassen, w...
Sobald nach dem Umzug alle Heimbrau-Utensilien wieder aufgetaucht waren, war es höchste Zeit für ein neues Bier. Erst...
Während das Dinkel Ale langsam aber sicher bald abgefüllt werden kann, haben mein Bruder und ich es am letzten Wochen...
Als zweites Bier in 2020 braue ein New England IPA. Ich hoffe es wird eine richtig schön trübe Fruchtschorle. Rezept...
Das KIPZ ist der Gewinner des Publikumspreises bei der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer 2019. Als Gewinner wur...
Nach einer (mehrere Jahre dauernden) Braupause hatte ich wieder richtig Lust zu Brauen. Nach einiger Überlegung mit w...