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Logos & Siegel auf Bieretiketten: Belgien
Bierwissen

Logos & Siegel auf Bieretiketten: Belgien

von Leif Janzik 10.06.2022

Auf belgischen Bieren prangt häufig eine Vielzahl von Logos und Icons. Doch was bedeuten die jeweiligen Logos? Was mü...

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Fleischbällchen in Rahmsauce mit Abt 12
Kochen mit Bier

Fleischbällchen in Rahmsauce mit Abt 12

von Leif Janzik 05.06.2022

Seit ich das St. Bernardus Buch gelesen habe juckte es mich in den Fingern eins der Rezepte nachzukochen. Jetzt habe ...

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Buchvorstellung: Belgische Trappisten- und Abteibrauereien
Buchvorstellung

Buchvorstellung: Belgische Trappisten- und Abteibrauereien

von Leif Janzik 21.05.2022

Das Buch “Belgische Trappisten- und Abteibiere” ist ein mehrere Kilo schwerer Brocken. Jef van den Steem stellt darin...

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Buchvorstellung: St. Bernardus
Buchvorstellung

Buchvorstellung: St. Bernardus

von Leif Janzik 09.04.2022

Vielen, die belgische und/oder Trappistenbiere schätzen, dürfte St. Bernadus ein Begriff sein. In dem Buch geht es so...

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Buchvorstellung: All Belgian Beers
Buchvorstellung

Buchvorstellung: All Belgian Beers

von Leif Janzik 31.08.2021

In einer früheren Ausgabe dieses Buches habe ich während meiner Belgienreise beim Frühstück geblättert und das Buch d...

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Ein biozertifiziertes Trappistenbier
Trappisten

Ein biozertifiziertes Trappistenbier

von Leif Janzik 17.04.2021

Diesmal geht es um das (meines Wissens nach) einzige Trappistenbier, dass neben dem ATP-Siegel auch eine Bio-Zertifiz...

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Gouden Carolus Sherry Oak Single Malt
Bier & Whisky

Gouden Carolus Sherry Oak Single Malt

von Leif Janzik 13.04.2021

Biere die in Whiskyfässern gelagert wurden gibt es viele. Die Zahl der Whiskies, die in Bierfässern gelagert wurden s...

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Chimay Grand Reserve
Trappisten

Chimay Grand Reserve

von Leif Janzik 10.04.2021

Heute geht es um ein klassisches Trappisten-Quadrupel aus der Brauerei Chimay, einer der größten Trappistenbrauereien...

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Ein Bier mit Whisky gemischt
Bier & Whisky

Ein Bier mit Whisky gemischt

von Leif Janzik 06.04.2021

Diesmal geht es um ein Bier, dass nicht etwa in einem Whisky-Fass gelagert wurde sondern mit einem Whisky verschnitte...

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50 Shades of Cheese (und Bier)
Buchvorstellung

50 Shades of Cheese (und Bier)

von Leif Janzik 05.04.2021

Bier und Käse ist keine neue Kombination, auch wenn sicherlich noch nicht soviel darüber geschrieben wurde wie z.B. ü...

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Nicht mehr nur für Mönche: das Westmalle Extra
Trappisten

Nicht mehr nur für Mönche: das Westmalle Extra

von Leif Janzik 03.04.2021

Bis vor kurzem war das Westmalle Extra noch den Mönchen von Westmalle und deren Gästen vorbehalten. Doch seit kurzem ...

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Das Pikasour: Ein Sour mit Hibiskusblüten
Biere der Welt

Das Pikasour: Ein Sour mit Hibiskusblüten

von Leif Janzik 27.03.2021

Auf meiner Belgien-Tour durfte ich das unfertige Pikasour probieren. Seit Ende letzten Jahres ist nun das fertige Bie...

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Ein Trappisten IPA & Premiere!
Trappisten

Ein Trappisten IPA & Premiere!

von Leif Janzik 21.03.2021

Mein erstes Youtube Video! Wer mir auf Instagram folgt, weiß um meine besondere Zuneigung zu Trappisten-Bieren, dort ...

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Kirschen und Guinness
Biere der Welt

Kirschen und Guinness

von Leif Janzik 21.01.2021

Wer (wie ich) sein Guinness gerne auch einmal gemischt mit trockenem Cider trinkt wird auch diese Collaboration zwisc...

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Belgien Radtour - Etappe 1: von Ninove bis Gent
Beer & Bike

Belgien Radtour - Etappe 1: von Ninove bis Gent

von Leif Janzik 03.09.2020

Der erste Tag meiner Belgien Tour startet in Ninove, einem kleinen Ort (von Deutschland ausgesehen) hinter Brüssel. U...

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Corona Update: Mit dem Rad durch Belgien
Beer & Bike

Corona Update: Mit dem Rad durch Belgien

von Leif Janzik 03.08.2020

Corona hat mir leider einen Strich durch die Rechnung gemacht. die Region Antwerpen wurde zum Risikogebiet erklärt. U...

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Mit dem Rad durch Belgien
Beer & Bike

Mit dem Rad durch Belgien

von Leif Janzik 03.08.2020

Ende des Monats ist es soweit (so lange Belgien nicht wegen Corona komplett in den Lockdown geht). Ich plane schon lä...

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