Nach einer zu langen Pause was längere Radtouren angeht, habe ich diesmal eine Tagestour zum ehemaligen Trappistenklo...
Die Abtei Orval, tief in den belgischen Ardennen nahe der französischen Grenze versteckt, ist nicht nur ein historisc...
Das Kloster und die Brauerei Val-Dieu in Belgien bieten ein schönes und (aus Sicht eines Bochumers) nahes Ausflugszie...
Als großer Fan belgischer Biere und belgischer Küche habe ich mich sehr gefreut, dass ich ein Rezensionsexemplar des ...
Das Cocktailrezept stammt aus dem Buch St. Bernardus aus dem ich auch bereits das Fleischbällchen-Rezept nachgekocht ...
Antwerpen liegt im nördlichsten Teil Belgiens, in der Region Flandern, nahe der holländischen Grenze. Auch wenn Städt...
Zur Abwechslung mal ein helles fassgelagertes Bier. Der Schuppenboer (deutsch: Pik Bube) ist ein belgisches Tripel. N...
Auf belgischen Bieren prangt häufig eine Vielzahl von Logos und Icons. Doch was bedeuten die jeweiligen Logos? Was mü...
Seit ich das St. Bernardus Buch gelesen habe juckte es mich in den Fingern eins der Rezepte nachzukochen. Jetzt habe ...
Das Buch “Belgische Trappisten- und Abteibiere” ist ein mehrere Kilo schwerer Brocken. Jef van den Steem stellt darin...
Vielen, die belgische und/oder Trappistenbiere schätzen, dürfte St. Bernadus ein Begriff sein. In dem Buch geht es so...
In einer früheren Ausgabe dieses Buches habe ich während meiner Belgienreise beim Frühstück geblättert und das Buch d...
Diesmal geht es um das (meines Wissens nach) einzige Trappistenbier, dass neben dem ATP-Siegel auch eine Bio-Zertifiz...
Biere die in Whiskyfässern gelagert wurden gibt es viele. Die Zahl der Whiskies, die in Bierfässern gelagert wurden s...
Heute geht es um ein klassisches Trappisten-Quadrupel aus der Brauerei Chimay, einer der größten Trappistenbrauereien...
Diesmal geht es um ein Bier, dass nicht etwa in einem Whisky-Fass gelagert wurde sondern mit einem Whisky verschnitte...
Bier und Käse ist keine neue Kombination, auch wenn sicherlich noch nicht soviel darüber geschrieben wurde wie z.B. ü...
Bis vor kurzem war das Westmalle Extra noch den Mönchen von Westmalle und deren Gästen vorbehalten. Doch seit kurzem ...
Auf meiner Belgien-Tour durfte ich das unfertige Pikasour probieren. Seit Ende letzten Jahres ist nun das fertige Bie...
Mein erstes Youtube Video! Wer mir auf Instagram folgt, weiß um meine besondere Zuneigung zu Trappisten-Bieren, dort ...
Wer (wie ich) sein Guinness gerne auch einmal gemischt mit trockenem Cider trinkt wird auch diese Collaboration zwisc...
Der erste Tag meiner Belgien Tour startet in Ninove, einem kleinen Ort (von Deutschland ausgesehen) hinter Brüssel. U...
Corona hat mir leider einen Strich durch die Rechnung gemacht. die Region Antwerpen wurde zum Risikogebiet erklärt. U...
Ende des Monats ist es soweit (so lange Belgien nicht wegen Corona komplett in den Lockdown geht). Ich plane schon lä...