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Für mich DAS Highlight des Tastings. Ein 24 Monate im Whiskyfass (in dem vor dem Whisky Portwein gelagert wurde) gereifter Barley Wine. Unfassbar komplex mit Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade, Lakritz, Süßkirsche, Whisky, Portwein, ganz leicht salzig und mit einer großen Schippe Vanille. Ein Traum! Ich habe mir im Anschluss direkt weitere Flaschen bestellt sie nochmal für 1-2 Jahre wegzulegen und bin gespannt wie dieses besondere Bier sich über die Zeit entwickelt.
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