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Churchill - Bier mit Campari
Bier Cocktails

Churchill - Bier mit Campari

von Leif Janzik 20.05.2023

Wie der Name schon verrät werden die Ursprünge dieses Cocktails Winston Churchill zugeschrieben, der sein Bier gerne ...

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In Witbier gegartes Pulled Pork für Carnitas
Kochen mit Bier

In Witbier gegartes Pulled Pork für Carnitas

von Leif Janzik 18.05.2023

Carnitas ist ein köstliches mexikanisches Gericht, das normalerweise stundenlang geschmortes Schweinefleisch beinhalt...

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Eine Liebeserklärung an Belgien: Belgien - Das Kochbuch
Buchvorstellung

Eine Liebeserklärung an Belgien: Belgien - Das Kochbuch

von Leif Janzik 08.05.2023

Als großer Fan belgischer Biere und belgischer Küche habe ich mich sehr gefreut, dass ich ein Rezensionsexemplar des ...

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Zwiebelsuppe mit Chimay
Kochen mit Bier

Zwiebelsuppe mit Chimay

von Leif Janzik 08.05.2023

Natürlich musste das mit Bier gekochte Rezept aus dem Buch “Belgisch kochen” direkt ausprobiert werden. Eine Zwiebels...

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Was ich als Biersommelier an Gin mag - und was nicht
Jenseits von Bier

Was ich als Biersommelier an Gin mag - und was nicht

von Leif Janzik 06.05.2023

Gin ist (immer noch) ein ungebrochenes Trendgetränk. Viele Brauereien sind auf diesen Trend aufgesprungen und haben e...

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zuletzt getrunken

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    Always A Pleasure

    20.10.2023
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    ★ ★ ★ ★ ★

Auch aus der Dose ein wirklich super Hazy IPA

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    02.10.2022

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  • Mein letzter Tisch für dieses Jahr ist verkostet und bewertet (Finale Europäische Ales)
Jetzt auf dem Heimweg von der diesjährigen @austrian.beer.challenge. Es war wieder eine absolute Freude dabei zu sein. Danke an die @bierigat und alle Helfer für diesen tollen Wettbewerb.
Ich hoffe sehr auch nächstes Jahr wieder dabei sein zu können!
  • Heute wieder als Beer Judge im Einsatz bei der @austrian.beer.challenge
Freue mich schon auf die verschiedenen Biere und natürlich auf das Klassentreffen mit den anderen Judges 🥳
  • Im Italien-Urlaub mal im Supermarkt eingesteckt: das La Tarsina Blonde von @birraflea Bin sehr gespannt. Sonst muss man handwerkliche Biere bisher in der Gegend hier echt suchen 🤷‍♂️
Was ich echt mag sind die Bierflaschen bei italienischem handwerklichem Bier 😍
  • Endlich das Buch von einem meiner Lieblingspodcasts @belgiansmaak ausgepackt. Hoffe am Wochenende finde ich Zeit zum schmöckern 🤩
  • Auf Empfehlung diesen Jahrgang bei @brouwerijdehalvemaan genommen "That one is the wildest" ... Stimmt auch. Ist genau meins! 🥰
  • Auf meine eigenen Fassanteile muss ich zwar noch bis Dezember warten, aber bei dem heutigen Event zur Ausgabe der ersten Flaschen von @ruhrpott_whisky konnte ich noch einer der letzten Flaschen vom 1873 ergattern 🥰
  • Danke @bierchivar für die exklusive Privatführung durch die @ottakringerbrauerei !
Hoffe wir sehen uns bald wieder.
  • Unter welchem Motto steht wohl das heutige Tasting bei @piepnitz_craftbier ? 😁
  • Ich freu mich schon riesig auf die diesjährige @austrian.beer.challenge bei der ich als Juror dabei sein darf. Danke an die @bierigat für die Einladung.
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